糟糕，被沈从文笔下的这个古城美到了！

在湖南西部，有一个声名在外的古城。有人说，那是自己最喜欢的古城之一；也有人说，那个古城已经非常商业化了。沈从文先生曾写过这个古城，在他笔下是原始而又神秘的，是美丽而又空灵的，这就是著名的湘西凤凰古城。

惭愧得很，笔者读沈老的文章甚少，偶有发几条关于风景的朋友圈，附上沈老的文字，回复者甚众，然而我都看不懂他们提及的地名及故事，附庸风雅失败，想着回去恶补一番沈老的乡土文学。但是不得不说，我读沈老的学生汪曾祺先生的文章甚多。笔者作为一吃货，常常拜读汪老的“美食文学”，想起去年同期写了一篇《糟糕,被汪曾祺笔下这几道高邮菜惊艳到了》，这会儿依葫芦画瓢，写了个类似标题的文章。

可能凤凰古城明白我会来，所以在这里静静地等着我。

借用《湘行散记》里的一句话“我行过许多地方的桥，看过许多次数的云，喝过许多种类的酒”，走过许多地方的古镇，终于在合适的时机，来到了这里。

三月正值油菜花开得最旺，列车穿行于湘西各地，一片片的黄绿色花海，赏心悦目。凤凰高铁站到凤凰古城交通便利，我没有选择坐班车，而是买了一份磁悬浮的往返票。

这是一张兼具观景台功能的车票，磁悬浮到了“凤凰揽胜站”，果然有揽各方胜景之意。

从高处往下望，凤凰古城并没有如我想象中那么古朴，掺杂了太多现代元素的建筑星盘棋布地分布在沱江两岸。沱江的水绿得如一弯墨玉，呈倒欧米伽状，像一条粗粗的项链挂在了古城的脖子上。古城背依青山，若凤凰展翅欲飞一般，因此而得名。

我终究是来到了这里。并非旺季的古城，人气还是不少的。来古城大部分的姑娘，都会去租一套民族服饰，在这里留下最美的青春，也是件浪漫的事。

白天沱江两旁的吊脚楼早已修缮成了砖墙打底，木门装饰的仿古建筑。饱经历史沧桑的石板石砖、木梁木窗实际也筑入其中，历史成了传奇，当下又成了历史。

在古城中越走越深，经过“风雨桥”之后，进入了核心地带。这里有坚实而古朴的城门，湍急而清透的水流，巨大的水车成了历史的见证，城头的游人正在眺望远方。

我早就找好了一间民宿，在这个著名题字“凤凰城”三个字的牌坊附近。

有些人喜欢靠江边的房子，这样一打开窗帘就能看到墨绿的江水，只怕夜深人静的时候，江水的流淌声把人吵醒。

有些人喜欢靠酒吧美食街的房子，在喧嚣中买醉，在人间烟火中满足而归。

我终究喜清静，找到一家名为“木禾居”的民宿，在一条偏街上，临溪而建，中式四合院格局，装修典雅而不失时尚。

房东主打一个跟客人互不相扰，自我入住那天办理手续见了一面，后来再也没见过。所有需求都是通过微信解决。

店里客人也主打一个互不相见，早出晚归，到了夜晚静悄悄，一根针掉地上都能听到声音，终究是让我觉得自己独享了整个楼栋。

古城漫步的日子极其悠哉，宽宽窄窄的巷子够逛老半天了。

古城内的收费景点，若是要看完，估计又得要半天时间。

凤凰古城非常大，一天走下来，微信步数肯定能雄踞榜首。

沿着沱江两岸绕古城一圈，能看到江中间有一些浮在水面的舞台，到了晚上，会有演员在台子上表演。

我经过了沈老的墓地，驻足拜了拜，回去一定要好好地看看《边城》。

时间充裕的话，也可以去古城外走走。

去县城的巷子里转转，看到了一幅有趣的对联和贴纸；

看到大妈正在古井旁浣洗衣服和洗菜；

看到一只土狗穿虎纹。中国土狗并非只有大黄，这种虎斑犬，古代可是皇室猎犬。

凤凰古城最美的时候在夜晚。

灯火通明，彩灯将古城的边角勾勒成一派繁华盛世。

歌声四起，沱江两旁的酒吧终于来到了自己的时刻。

一路走去，每家的当家歌手要么卖力嘶吼，要么温柔诉唱，要么有激情，要么有故事。

想进去坐坐，但是看到掏出的酒水单，那比平时贵十倍的价格，要么让人望而却步，要么让人不敢续杯。

我有点怀念云南的酒吧了，那里的价格至少没有突破我的心理防线。

比起古城内的烟火气，我更喜欢跑县城里面去，可能当地人去的馆子，本地味儿更浓郁吧。只是付出的代价是，出古城再走一公里。

“刘老二粉馆”是我最喜欢的一家，早上五点开到下午两三点，我去了两次，吃了三碗。湘西的米粉滋味太好了，源于他们把酸与辣融合的炉火纯青。

一道道浇头，让人闻着就已经流口水了。

牛肉、牛筋、牛肚，入味三份，筋道弹牙。

米熏肉，看起来像腊肉，跟腊肉不同的是，是用米熏的肉，比腊肉更软嫩，也兼具诱人的熏香。

红烧肉、辣子鸡、木耳肉丝、红烧肥肠、肉丝、肉沫，哪一道单拎出来不是一道下饭菜啊，湘西把整个食谱刻在了一碗粉面之中了。

这里除了有圆粉和扁粉，还有面条。最特殊的，是一种当地的宽粉，这种掺入了红薯淀粉和蒿菜的绿色粉条，仿佛掺入了春天，一口就亲密地接触了最初的时节。

凤凰古城外能开十来年的粉铺，水平都不错的，我又找了一家名为“吉信粉馆”的铺子，这家的粉煮的软软的，浇头也是量足味美。

话说“吉信”是凤凰的一个镇，有人说那里的美食相当不错。就是离古城有二十多公里，略远。

县人民医院门诊部的西北侧，有一个没有门头的小吃部，卖着凤凰当地特色的炸物。

店门口一口大锅盛着像野菜饭一样的，名叫“社饭”，这种饭芳香扑鼻，味道可口。把它放在平底锅上煎成锅巴，用来夹泡菜吃是一绝。社饭的“社”可不简单，祭祀社稷之意。

除此之外，还有用米浆裹着香菜和茼蒿油炸的“湘西版天妇罗”，油炸粑，还有洋芋、魔芋等等……

凤凰特色菜馆子我就没有特意去了，主要是有个血粑鸭想吃。

因为一个人，就找了一家做砂锅饭和木桶饭的小馆子，净找当地的特色菜名。你还别说，蕨菜炒湘西腊肉和小鱼仔，味道还不错。

古城外我最喜欢“虹桥西路”那条街，那里可以看到“县情报中心”，一路上也能看到各种没见过，没吃过的东西。

路边都是穿着民族服饰的老头老太太，背着背篓，从大山里或是村镇里，把农产品背到街上来卖。

有时候我们向往诗和远方的田园生活，而背着背篓走十几里山路，终归是人间现实的版本。

这个玉米磨成的，加了辣椒，不知道用来干嘛？

这个是野葱晒干或是炒干的，一种用来调味的佐料吧？

这个黑绿色的是用野菜炒出来的，也像是一种佐料。

有点像雪里蕻，也可能不是。

这个是地衣，我认识，本地人叫什么“雷公屎”？

湖南各地都有的马蹄。

这种红红的糯米糕，看起来好想吃。

不知名的小鱼，看上去煲汤就很鲜甜。

腊鹌鹑？

去趟凤凰古城吧，因为它值得！

记得，带上伴儿！