#一口新年味，全家享佳味#虎虎生威～巧虎馒头

巧虎是很多小朋友喜欢的卡通人物，都是巧虎教小朋友刷牙、吃饭和上厕所的，这个小老虎形象特别亲切。今年正值虎年，做个巧虎形状的馒头生动有趣，家里有小朋友的赶快学习做一个吧，孩子肯定爱吃！

By熊猫半糖

面粉300克

南瓜粉15克

牛奶170克

炼乳10克

酵母2克

黄油10克

面粉100克

牛奶55克

面粉20克

黑芝麻酱10克

1、准备好所需要的材料；

2、面粉300克+南瓜粉15克+牛奶170克+炼乳10克+酵母粉2克，用面包机揉至均匀后加入黄油10克，等待发酵；

3、再揉一块白面的剂子作为巧虎的下巴，还有一小块加了黑芝麻酱的黑面团作为巧虎的眼睛和花纹；

4、将黄色面团取出4个40克的面剂子作为巧虎的脸蛋，再分出4个5克的面剂子作为巧虎的耳朵；

5、耳朵剂子一分为二，分别与四个巧虎脸蛋用水粘在一起；

6、再将白色面团擀成薄面皮，用杯口压出大小适宜的圆形；

7、将白色圆面片包裹在巧虎脸蛋的下半部分位置，抹水轻轻粘住，下面多余的往下面收一收，注意不要按压改变形状；

8、再将黑面团擀平，整理出巧虎的眼睛、鼻子、嘴巴和花纹，同样用水粘好；

9、放锅中醒一会，然后中火蒸10分钟，闷5分钟后拿出；

10、看看是不是很可爱？像极了巧虎；

11、这样的馒头还怕宝贝不好好吃饭吗？！

半糖有话说～1、制作巧虎将面团放在烘焙纸上，来回拿取更方便，也可以直接放入蒸熟；2、面团塑形要掌握好力道，不要按压改变形状；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！