1.为什么大的饭店多是家族企业？

1.为什么大的饭店多是家族企业？

开饭店任何人在任何地方都可以偷钱，服务员翻台率、厨房原材料丢失、采购人员报高价等等。跑冒滴漏非常多。家族企业这种情况就避免不少。

2.贾环为什么对彩云动怒？贾环想要的是什么？彩云想要的又是什么？

贾环吃宝玉的醋，认为宝玉维护彩云就是和她好，就是彩云对他移情别恋，所以对彩云动怒。

贾环是一个从来没有得到过爱的孩子，他渴望被爱，被尊重，贾环也是一个人性扭曲的孩子。扭曲到将彩云赠的所有东西拿过来，照着彩云脸上摔了去。还骂彩云，展现出一种人性之贱。他不配得到爱。彩云也想得到尊重和爱。彩云唯一上升的通道就是贾环，她一心想给贾环当妾，但是被贾环如此对待之后，在那一瞬间生命也破灭了。

3.宝玉的生日是怎么过的？这一天还有谁过生日？收到了什么礼物？

宝玉过生日，舅舅王子腾那边给他准的是一套衣服，一双鞋袜，一百寿桃，一百束上用银丝挂面；

薛姨妈处减了一半；

其余家中尤氏仍是一双鞋袜；

凤姐是一个宫制四面扣合堆绣荷包，装了一个金寿星，一件波斯国的玩器。

它这个送礼是递减的，关系近的、关系大的，准备的东西多，然后剩下的人准备稍微少一点，依次递减。

"姐妹中皆随便﹣﹣或有一扇的，或有一字的，或有一画的，或有一诗的，聊为应景而已。"张道士送了四样礼，换的寄名符儿；

还有几处僧尼庙的和尚姑子送了供尖儿，并寿星、纸马、疏头，并本宫星官、值年太岁、周岁换的锁。"

薛科也给宝玉送了巾扇香帛四色寿礼，宝玉又过去陪他吃面。

因宝琴也是同一天生日，两家都办了寿酒，互相酬送，彼此同领。

至午间，宝钗也带了宝琴过来给薛蝌行礼。全部都拜完、走完了，然后宝玉和宝钗宝琴姐妹一同回了园子。

接下来他们在一个叫红香圃的地方过的，行酒令、划拳、射覆等等热闹起来。"筵席开玳瑁，褥设芙蓉。"宝琴、宝玉、平儿、岫烟四个寿星落座，"宝琴、岫烟二人在上，平儿面西，宝玉面东坐。"

四个人坐好，便开始正式过生日了。

4.宝钗为什么要锁门？能看得出她的什么性格？

宝钗知道贾府中间前几日有失盗的信息，有可能因为她自己是外人，那也有可能担心这种事怪到她的头上，或者产生别人对她的怀疑。多一事不如少一事，立马就会有一种警惕，把她自己的那个院门给锁了，所有的事至少连累不到宝钗了，这个是宝钗的聪明，也是宝钗的圆滑，同样也是宝钗的世故，也是宝钗的一种生存的技能、生存的智慧。

5.红楼梦中描写女性最美的一段是哪部分？

《红楼梦》六十二回，写的真美，湘云喝醉这一小段文字，比《红楼梦》中间所有写女性的文字都好看，没有比它更好看的文字《红楼梦》不需要用任何东西证明，只用这一小段文字证明，《红楼梦》就是一个大师的作品，这一个生命是做的最好的。